Roti adalah salah satu makanan pokok yang telah dikenal dan dikonsumsi oleh manusia selama ribuan tahun. Namun, di balik kelezatan dan tekstur lembutnya, ada proses yang sangat penting dalam pembuatan roti, yaitu fermentasi. Proses fermentasi…
Roti adalah salah satu makanan pokok yang telah dikenal dan dikonsumsi oleh manusia selama ribuan tahun. Namun, di balik kelezatan dan tekstur lembutnya, ada proses yang sangat penting dalam pembuatan roti, yaitu fermentasi. Proses fermentasi…